LA CURVA PERU Cup of Excellence #17

3,758円

ラクルヴァ　ペルー
カップオブエクセレンス受賞。
人気の高いゲイシャ種の中でも大変珍しいイエローゲイシャです。品種由来のトロピカルな味わいと精製方法から生まれる複雑で芳醇なベリー感は特別な一杯です。今まで体験したことのないクリーンカップで華やかな果実感をお楽しみください。

［スタッフコメント / Staff comment］
・初めての体験でした。とても華やかでゲイシャらしいトロピカルさとプロセス由来の芳醇なベリー感がとても印象的でした。
・甘さが控えめなチョコレートと合わせたいです。大切な時間にゆっくり飲みたいです。
・イエローゲイシャは初めての体験でした。
・このコーヒー豆をギフトにしたいです。

TASTING NOTES : Cranberry, Black currant, Cherry, Plum, Raspberry, Chocolate, Brown spice, Caramel, Floral, Vanilla, Tropical fruit

Country : Peru
Farm name : La Curva
Region : Cusco
Altitude : 1,910m
Variety : Geisha
Process : Natural

〈注目の若手コーヒー農園〉
ラ・クルヴァ農園は5年前に始まったばかりの農園ですが、COE上位入賞を果たすほど急成長を遂げている注目の農園です。
この農園が位置するペルー南部、クスコ地域は、生産量がペルー全体の5%ほどの小規模生産地域ですが、海抜1910mの厳しい自然環境と肥沃な土壌が生み出す華やかなフレーバーが人気と名高い生産地域でもあります。

〈イエローゲイシャ〉
ラ・クルヴァ農園で栽培されているゲイシャはイエローゲイシャと呼ばれています。
名前の通り、コーヒーチェリーが赤色ではなく、黄色に熟すことからこの名前で呼ばれるようになりました。
通常のゲイシャ種と比べてフルーティさが際立ち、より滑らかに感じる口当たりが特徴です。

［焙煎度 / Roast・粒度 / Grain size］
中煎 / High roast
中粗挽 / Medium coarse
Mahlkönig EK43 #12 / ペーパーフィルターに適したオススメの粒度にてご用意させて頂きます。

［配送について］
【3,300円以上送料無料】
送料は全国一律385円。
※税込価格
全ての商品はヤマト運輸宅急便で配送いたします。尚、コーヒー豆のみのご注文で総量が500g以下は、ネコポスや宅急便コンパクトでの配送となる場合がございます。品質向上のため、スマートレターは廃止とさせていただきます。予めご了承ください。
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［価格 / Price］
100g・￥3,758- (3,480)
200g・￥7,141- (6,612)・5%off
500g・￥17,477- (16,182)・7%off
※コーヒー豆は軽減税率対象商品です。