MAGANJO AA KENYA

1,296円

マガンジョ　AA　ケニア
ピンクグレープフルーツやブラッドオレンジのような甘さのある酸味があり、ボディのある味わいが特徴です。滑らかな口当たりと余韻がながく飲みごたえのあるコーヒーです。アイスコーヒーやミルクビバレッジにもよく合います。

［スタッフコメント / Staff comment］
しっかりと柑橘系のキリッとした果実感を感じられます。黄色やオレンジ色の果実を連想させます。とてもジューシーです。

TASTING NOTES : Pink grapefruit, Blood orange, Marmalade jam, Maple syrup, Caramel, Chocolate, Earl Grey, Silky mouth feel, Full body　

Country : Kenya
Farm name : Maganjo
Region : Nyeri
Altitude : 1,800m
Variety : SL28, Batian, SL34
Process : Fully Washed

〈小規模農家のウォッシングステーション）
マガンジョウォッシングステーションは、ケニアの中央部ニエリ郡の標高1750～1820mの高地に位置しています。小規模農家が所有する0.2haほどの小さな農場で、他の2つのウォッシングステーションとともにルムキア協同組合に属しています。
すべてのコーヒーはフリーウォッシュドで精製され、収穫、パルピング、24時間の乾燥発酵を経てラガティ川のきれいな水で洗われ、高床式のベッドで乾燥されます。

〈ケニアのコーヒー産業の現状とこれから〉
コーヒーを主な現金収入源とする一方で、家族で食べるためのトウモロコシやコーン、豆、じゃがいも、野菜などの食料品も栽培しています。不透明なサプライチェーンの風下にいるケニアの生産者は、コーヒー生産のみで十分な収入を得ることが難しいという現状に直面しています。
現状のシステムに変化をもたらすべく、近年ケニアでは生産者とロースターを繋くマーケティングエージェントが複数設立されています。生産者の意識を変え、サプライチェーンに変革を起こす。そして何よりサプライチェーンに関わるすべての人を幸せにする。これからのケニアのコーヒー産業に明るい兆しが見え始めています。

［焙煎度 / Roast・粒度 / Grain size］
中煎 / High roast
中粗挽 / Medium coarse
Mahlkönig EK43 #11 / ペーパーフィルターに適したオススメの粒度にてご用意させて頂きます。

［配送について］
【3,300円以上送料無料】
送料は全国一律385円。
※税込価格
全ての商品はヤマト運輸宅急便で配送いたします。尚、コーヒー豆のみのご注文で総量が500g以下は、ネコポスや宅急便コンパクトでの配送となる場合がございます。品質向上のため、スマートレターは廃止とさせていただきます。予めご了承ください。

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［価格 / Price］
100g・￥1,296- (1,200)
200g・￥2,462- (2,280)・5%off
500g・￥6,026- (5,580)・7%off
1kg・￥11,664- (10,800)・10%off
※コーヒー豆は軽減税率対象商品です。